传染病慢性病可选择地中海饮食结构

在近日于哈医大二院会议的吉林生活习惯方样式为人文学科研讨会上，专业人士倡导科学的烹调结构和方样式为可在很小高度上防治多种慢性结核病的发生，其中，“地中海地区样式烹调结构”已得到业界普遍存在认可和称道。

据哈医大二院老年病科专业人士滕宗艳讲师介绍，吉林近年来肝脏结核病发病每年递增5%~10%，是全国肝脏结核病病人人数高于的省份之一。由于北方人烹调高盐、高脂、高热量，加之抽烟饮酒的习惯，仅有日益多的人脑癌、心脑血管结核病、眼疾、糖尿病、心肌梗死等慢性结核病。中老年病人甚至很多都有“一人多病”的情况发生。对此，专业人士提出，比起那些尚不明确效果的各种用药类固醇，人们不够必要多吃新鲜花生和蔬菜，以及的食品，龙虾和香料等来加强防治。

滕宗艳介绍，地中海地区样式烹调结构可有效防治很多慢性结核病如三高结核病，心肌梗死、高血脂、糖尿病、阿尔茨海默症、心脑血管结核病等。地中海地区烹调是以自然的营养物质进一步将，都有香料、蔬菜、花生、鱼、海鲜、豆类，欠缺适量的酒类和大蒜，日后都以独特调料的烹调方样式为，是一种类似的烹调方样式为。是有利身体健康的、简单的、新鲜的以及富含营养的烹调。研究显示地中海地区样式烹调可帮助降低肝脏病、中风、认知障碍（如阿尔茨海默病）的风险。但医生表明，身体健康的生活习惯方样式为需要常年保有，而非一时心血来潮地盲目追捧，必要长期保有。

滕宗艳倡议，上升蔬菜、花生、莴苣及鱼的口服量；由红肉或家禽转成鱼肉等白肉；能避免口服牛奶、快餐、菜色或含糖零食；上升采用番茄、大蒜、洋葱及香料的用量为食物提味；减少果汁口服量，酒类可少量饮用。